Моддаҳои антиоксидантҳо: Хокаи туркҳо аз моддаҳои антиоксидановгерҳо ба монанди Куркум бой аст, ки метавонад радикалҳои озодро дар бадан ба бор орад ва ба таъхир дар ҳолати солими ҷисмонӣ кам кунад ва таъхир кунад.
Витаминҳо ва минералҳо: Хокаи собит инчунин дорои баъзе витаминҳо ва минералҳо, ба монанди витамини С ва калий мебошад, ки метавонанд ба дастгирии иловагии ғизоӣ барои сагу ғизоӣ кӯмак расонанд ва вазифаҳои муқаррарии физиологии баданро таъмин кунанд.
Чаро хокаи турк ба хӯрок илова карда шуд?
Асосан сабабҳои зерин барои илова кардани хокаи ошкоро ба хӯрокворӣ:
Таъмин кардани ғизо
Моддаҳои антиоксидантҳо: Хокаи туркҳо аз моддаҳои антиоксидановгерҳо ба монанди Куркум бой аст, ки метавонад радикалҳои озодро дар бадан ба бор орад ва ба таъхир дар ҳолати солими ҷисмонӣ кам кунад ва таъхир кунад.
Витаминҳо ва минералҳо: Хокаи собит инчунин дорои баъзе витаминҳо ва минералҳо, ба монанди витамини С ва калий мебошад, ки метавонанд ба дастгирии иловагии ғизоӣ барои сагу ғизоӣ кӯмак расонанд ва вазифаҳои муқаррарии физиологии баданро таъмин кунанд.
Мусоидат ба саломатӣ
Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ: Curcumus қобилияти пурқуввати зидди илтиҳобӣ дорад ва метавонад ба паст шудани илтиҳоби музмин дар ҷасадҳои сагҳо мусоидат кунад. Ин барои ранҷу азоб аз бемориҳои илтиҳобӣ фоидаовар аст, ба монанди Osteoarthititit, сабуктар ва такмил додани функсияи муштарак.
Беҳтар кардани ҳозима: хокаи турк метавонад ба секстари афшураи меъда ва perstalsis меъда, petstalsisinalinalinal, petseal, ки хӯрокро беҳтар ва баланд бардоштани самаранокии азхудкунии ғизо ҳавасманд кунад. Барои баъзе сагу ҳайвонҳо бо функсияҳои заифи меъда ё ба бадкорӣ майл доранд, он метавонад дар танзими меъда ва рӯдаҳо нақш дошта бошад.
Такмили масуният: Компонентҳои фаъол дар хокаи собит метавонанд системаи иммунии сагҳоро ҳавасманд кунанд, ба фаъолияти ҳуҷайраҳои иммунизатсия, ба телефонҳо беҳтар намоем ва хатари сироятро кам мекунад. Ин имкон медиҳад, ки ба ҳуҷайраҳо тобовар ба бактерияҳо ва вирусҳо бештар тобовар бошанд.
Ҳифзи ҷигар: Curcumin ба ҷигарони сагҳо таъсири муайяни муҳофизатӣ дорад. Он метавонад ба барқароркунии ячейкаи ҷигар мусоидат кунад, функсияи детексикатсияро тақвият бахшад, ба панкскинҳо токсинҳои бадан дар бадан кӯмак кунед ва ҳолати солимро дар ҷигар нигоҳ доред.
Вазифаҳои дигар
Беҳтар кардани таъми: хокаи турк талҷ дорад ва метавонад ба хӯрокҳои ҳайвоноти хонагӣ бирасад, беҳтар кардани заминаи хӯрокҳои ҳайвонотро такмил диҳад ва pets-ро барои хӯрок хӯрдан омода созад. Барои баъзе сагбачае, ки метавонад қабули хӯрокро зиёд кунад.
Пигментҳои табиӣ: Хокаи собит пигментҳои табиӣ аст, ки метавонад ғизои хурдтар бошад, ки ранги ҷолибтарро тақозо кунад ва ба андозаи дақиқи хӯрокворӣ афзун гардонад, ки иштиҳои пӯлодро ба таври назаррас ҳавасманд мекунад.
Оё хокаи турк барои ҳама сагҳо бехатар аст?
Умуман, хокаи турк барои аксари сагҳо бехатар аст, аммо барои ҳамаи сагхонаҳо комилан бехатар нест. Дар зер таҳлили мушаххас аст:
Одатан ҳолатҳои бехатар
Сагон: Аксарияти сагҳои солим метавонанд миқдори мувофиқро аз хокаи турк истеъмол кунанд. Миқдори дурусти хокаи муштараки тимсоли муштараки сагҳо муфид аст, метавонад барои рафъи дард ва илтиҳоби артрит кӯмак кунад ва инчунин метавонад масунияти худро баланд кунад. Он инчунин ба меъда ва рӯдаҳо таъсири муайяне дорад ва ба ҳозима кӯмак мекунад.
Гурбаҳо: Барои гурбаҳо миқдори ками хокаи турк одатан бехатар аст. Он метавонад баъзе муҳофизати антиоксидантро барои гурбаҳо ва ба андозае кӯмак расонад, ки гурбаҳо кӯмак кунанд, функсияҳои муқаррарии баданашон. Гузашта аз ин, хосиятҳои зидди илтиҳобии хокаи турк метавонанд ба баъзе илтиҳоби музмин, ки гурбаҳо дошта бошанд, таъсири сабуки худро риоя кунанд.
Вазъият бо хатарҳо
Сарқонуни аллергия: Баъзе сагбача шояд ба хокаи турк ҳассос бошанд. Мисли мардум метавонад ба моддаҳои муайян аллергия дошта бошад, сагҳо инчунин проблемаҳои аллергия доранд. Пас аз аллергия, онҳо метавонанд аломатҳоеро эҳсос кунанд, ба монанди нутқҳои пӯст, сурх, бемасъулият, даруншавӣ, дарунравӣ ва нафаскашии босуръат. Агар шумо хоҳед дид, ки Петатон пас аз хӯрдани хӯрок, ки хокаи пойдор мавҷуд аст, шумо бояд фавран таъомро бас кунед ва ба як собиқаи саривақт саривақт бубинед.
Шароити махсуси бемории махсус
Галстлҳо ё бемориҳои рӯдаи арӯсӣ: хокаи турк ба светози bил мусоидат мекунад. Барои сагу ҳайвонҳо, ки аз ранҷи оташ ё дигар бемориҳои рӯдаи арӯсӣ ранҷ мекашанд, ин метавонад ҳолати вазнинро шадидтар кунад ва дард кунад.
Захми меъда ё захми duodenal: хокаи турк метавонад ба секри кислотаи меъда мусоидат кунад. Барои сагу барқ бо захми меъда ё захми duodenal, он метавонад боиси сатҳи бадтари захмдор гардад, илтиҳоб ва дардро шиддат бахшанд ва ба шифо додани захмҳо таъсир расонад.
Бо гирифтани доруҳои мушаххас: Муштараки турк метавонад бо доруҳои алоҳида таъсир расонад, ки ба самаранокии доруҳо ё зиёд кардани таъсири тарафҳои доруҳо таъсир расонад. Масалан, турк метавонад таъсири доруҳои антикоро, ки хатари хунрезиро зиёд кунад. Аз ин рӯ, агар хайвоноти шумо доруворӣ истеъмол кунад, итминон ҳосил кунед, ки пеш аз илова кардани хокаи пойдор ба парҳези он маслиҳат кунед.
Аз ин рӯ, ҳангоми таъом додани хӯроки чорво, ки дорои хокаи пойдор мавҷуд аст, зарур аст, ки аксуламалҳои сагхонаҳоро, хусусан ҳангоми хӯрокхӯрӣ бори аввал мушоҳида кунед. Шумо бояд аввал миқдори камро санҷед ва тасдиқ кунед, ки пеш аз таъом додани он одатан аксуламалҳои номусоид вуҷуд надорад. Дар бораи шароити махсуси тандурустӣ, ҳатман бо андешаи ветеринарӣ маслиҳат диҳед, то бехатарӣ таъмин кунед.
Миқдори тавсияшудаи хокаи турк дар ғизои хонагӣ чӣ гуна аст?
Тибқи арзёбии мақомоти амнияти озуқавории Аврупо ва кумитаҳои дахлдори хўроки ИА, маблағи иловашудаи хокаи турк дар ғизои хонагӣ чунин аст:
Сагон: Дар асоси curciveroid ҳисобшуда, миқдори максималии амният дар ғизои саг 132 мг / кг аст.
Гурбаҳо: Дар асоси curciveroid ҳисобшуда, миқдори максималии бехатар дар ғизои гурба 22mg / кг аст.
Кадомаш беҳтар аст, хокаи турк ё иқтибосҳои турк?
Ҳам хокаи саъйбӣ ва хокаи туркӣ ва иқтидори турк хусусиятҳои худро доранд, вақте ки дар хӯрокҳои хонагӣ истифода мебаранд ва он душвор аст, ки кадоме аз онҳо беҳтар аст. Он бояд мувофиқи эҳтиёҷоти гуногун ва мулоҳизаҳо қарор қабул кунад. Дар зер таҳлили муқоисавии онҳо аст:
Мазмуни компонентҳои фаъол: Хокаи собит модари хокаи бо хушкшавӣ ва пажмурда кардани ризомҳои турк ба даст оварда мешавад. Ин шакли аслии турк аст ва ҷузъҳои гуногун дар турк мебошад. Дар байни онҳо, мундариҷаи Курроҳум, ки нақши асосиро мебозад, нисбатан паст аст, одатан тақрибан 2% - 6%. Иқтибоси судӣ, аз тарафи дигар, аз туркҳои турк тавассути равандҳои мушаххаси истихроҷшуда истихроҷ карда мешавад. Мӯҳтавои кунҷӣ нисбатан баланд аст, умуман 95% ё ҳатто баландтар аст. Дар робита ба мундариҷаи компонентҳои фаъол, Куркени фаъол покии баландтар дорад ва он метавонад дар эффектҳои зидди илтиҳоб ва антиксидия самараноктар бошад. Агар шумо хоҳед, ки сагҳо бо вояи баланди кавроҳинаро пешниҳод кунед, то эффективии шариатро ба монанди рафъи узвҳои муштараки вазнини муштарак, усулҳои туркӣ бештар мувофиқ бошанд.
Бехатарӣ: Ҳамчун хокаи табиӣ, хокаи турк на танҳо кирцион, балки бисёр ҷузъҳои дигарро дорад. Ин ҷузъҳо метавонанд бо ҳамдигар муошират кунанд, ки хатари истеъмоли аз ҳад зиёди як ҷузъи ягона ба андозаи муайянро коҳиш медиҳад ва ин нисбатан ҳалим аст. Барои баъзе паноҳгоҳҳо бо меъдаҳои ҳассос ё таҳаммулпазирии паст ба компонентҳои нави ғизо, хокаи турк метавонад интихоби бехатар бошад. Азбаски компонентҳои он нисбатан мураккаб мебошанд, дар ҷараёни ҳозима ва азхудкунии азхудкунии сагҳо, он метавонад ба шакли мутобиқшавии сагҳо ба хӯрокҳои табиӣ наздиктар бошад. Бо вуҷуди ин, аз сабаби мундариҷаи баланди Куркум дар иқтидори Turmicer метавонад хатари истеъмоли аз ҳад зиёд бошад, агар он дуруст истифода нашавад. Куркум аз ҳад зиёд метавонад рӯдаи меъдаро ба хашм оварад, ки аломатҳои нороҳатӣ ба монанди қайкунӣ ва дарунравӣ мебошанд. Аз ин рӯ, ҳангоми истифодаи иқтибосҳои турк, миқдор бояд қатъиян назорат карда шавад.
Арзиш: Раванди омодасозии хокаи турк нисбатан содда аст. Он танҳо хушккунӣ ва падидор кардани rhizomeres туркро дар бар мегирад, аз ин рӯ хароҷот нисбатан паст аст. Ин имкон медиҳад, ки хароҷотро ба андозаи муайян ҳангоми истеҳсоли ғизои хонагӣ дар миқёси калон назорат кунад, хусусан вақте ки талабот ба мундариҷаи curcumin аст, махсус нест. Ҳамзамон, он инчунин метавонад имтиёзҳои ғизоӣ ва саломатӣ барои сагхонаҳо пешниҳод кунад. Омодагии иқтибосҳои туркӣ истихроҷ ва раванди мураккаб, аз ҷумла қадамҳои сершуморро талаб мекунад, ба монанди истихроҷи ҳалношуда ва тамаркуз, ки арзиши онро нисбатан баланд мегардонад. Аз ин рӯ, бо назардошти омили хароҷот, хокаи турк метавонад бартариҳои бештар дошта бошад.
Осонии истифода: хокаи судманд моддаест, ки як модда аст. Дар ҷараёни истеҳсоли хӯроки чорво, вақте ки он бо ашёи хом омехта карда мешавад, метавонад барои тақсимоти ягонагӣ ғалладона талаб карда шавад. Агар омехтаи яксон набошад, он метавонад ба мундариҷаи номувофиқати хокаи кӯза дар партияҳои гуногуни хӯрокҳои хонагӣ оварда расонад, ки ба суботи босифати маҳсулот таъсир расонад. Иқтибосҳои туркиро метавон ба шаклҳои гуногуни маҳдуд, ба монанди моеъ ва капсулаҳо табдил дода мешавад. Вақте ки ба хӯроки хонагӣ илова карда шуд, он назоратро назорат кардан ва мусалмонро омехта кардан нисбатан осонтар аст. Масалан, шакли моеъи иқтибосҳои туркиро дақиқтар ба раванди истеҳсоли хӯроки хонагӣ илова кардан мумкин аст, ки мундариҷаи curcumin дар ҳар як партияи маҳсулот мувофиқ аст, ки барои таъмини устувории сифати маҳсулот мусоидат мекунад.
Дар хотима, агар шумо ба компонентҳои фаъол дар сатҳи баланд таваҷҷӯҳ кунед, эффектҳои мушаххаси саломатӣ дошта бошанд ва метавонанд миқдорро ба таври қатъӣ назорат кунанд, иқтибосҳои турк метавонад мувофиқтар бошад; Агар шумо хароҷот, бехатариро дида мебароед ва талаботи олии компонентҳо, хокаи турк интихоби хубест.