Кверцетини дар об ҳалшаванда барои интиқоли маводи ғизоии олӣ

Барномаҳои гуногуни саломатӣ

1. Танзими глюкозаи хун
Кверцетини дар об ҳалшаванда барои одамоне, ки дар бораи саломатии глюкозаи хун нигаронанд, умеди нав медиҳад. Тадқиқоте, ки аз ҷониби Институти тадқиқотии меваҷоти Чжэнчжоу, Академияи илмҳои кишоварзии Чин гузаронида шуд, нишон дод, ки кверцетин дар якҷоягӣ бо дигар флавоноидҳои меваҷот метавонад фаъолияти α-глюкозидазаро ба таври синергетикӣ боздорад. α-глюкозидаза дар гидролизи карбогидратҳо нақши ҳалкунанда дорад ва ҷилавгирӣ аз фаъолияти он метавонад ҳазм ва азхудкунии карбогидратҳоро ба таври муассир боздорад ва ба ин васила барои назорат кардани сатҳи глюкозаи пас аз хӯрокхӯрӣ дар хун мусоидат кунад. Кверцетини дар об ҳалшаванда бо ҳалшавандагии аъло ва азхудкунии он метавонад дар ҷилавгирии α-глюкозидаза самараноктар иштирок карда, барои рушди маҳсулоти функсионалии ба танзими глюкозаи пас аз хӯрокхӯрӣ нигаронидашуда дастгирии мустаҳкам таъмин намояд. Ин барои идоракунии ҳаррӯзаи саломатии беморони диабети қанд ё онҳое, ки сатҳи баланди глюкозаи хун доранд, таъсири назаррас дорад.
2. Ҳифзи саломатии ҷигар
Кверцетини дар об ҳалшаванда инчунин дар нигоҳ доштани саломатии ҷигар дурахшон аст. Тадқиқоти гурӯҳи профессор Пенг Ченг аз Донишгоҳи Тибби Анъанавии Чин дар Ченгду нишон дод, ки кверцетин метавонад ҷигарҳои равғании спиртиро тавассути миёнаравӣ дар интиқоли ядроии TFEB барои ҷуброни аутофагияи нокифоя беҳтар кунад. Ҷабби афзояндаи кверцетини дар об ҳалшаванда имкон медиҳад, ки ба ҷигар зудтар ва самараноктар ворид шавад, функсияи аутофагивии ҳуҷайраҳои ҷигарро мустаҳкам кунад, ба мубодилаи чарбҳо дар ҷигар мусоидат кунад ва ба хориҷ кардани моддаҳои зараровар мусоидат кунад. Ин ба пешгирӣ ва беҳбуди бемориҳои гуногуни ҷигар, аз қабили ҷигарҳои фарбеҳ ва бемории ҷигари спиртӣ, тавассути коҳиш додани зарари аз машрубот ва дигар омилҳо ба ҷигар расонидашуда мусоидат мекунад.
3. Пешбурди барқарорсозии мӯй
Аз даст додани мӯй як ташвиши маъмул барои бисёр одамон аст ва кверцетин дар об ҳалшаванда ҳалли ин мушкилотро фароҳам меорад. Тадқиқоти муштарак аз ҷониби гурӯҳи профессор Ку Ҷинг аз Институти зоологияи Академияи илмҳои Чин муайян кард, ки кверцетин метавонад тавассути фаъол кардани роҳи HIF-1 дар ҳуҷайраҳои эндотелии микромуҳити фолликулаи мӯй ба таври муассир афзоиш додани мӯйро мусоидат кунад. Кверцетини дар об ҳалшаванда метавонад бефосилатар ба ҷараёни хун ворид шавад ва ба минтақаи фолликулаи мӯй бирасанд ва таъсири танзимкунандаи худро ба муҳити микрофолликулаи мӯй пурра амалӣ созад. Он тафовут ва паҳншавии ҳуҷайраҳои бунёдии фолликулҳои мӯйро ҳавасманд мекунад ва ба ин васила ба афзоиши мӯй мусоидат мекунад. Новобаста аз он ки талафоти мӯй аз стресс, номутавозунии гормоналӣ ё дигар омилҳо ба вуҷуд омадааст, кверцетини дар об ҳалшаванда ҳамчун табобати бехатар ва муассири кӯмаккунанда ваъда медиҳад.
4. Баланд бардоштани системаи масуният
Худи кверцетин дорои фаъолиятҳои муайяни иммуномодуляторӣ мебошад, ба монанди мусоидат ба фаъолсозии макрофагҳо ва секрецияи омилҳои иммунии алоқаманд. Пайдоиши кверцетини дар об ҳалшаванда ин афзалиятҳоро боз ҳам бештар мекунад. Ҳалшавии аълои об дар дохили бадан тақсимоти якхеларо таъмин намуда, ба он имкон медиҳад, ки ба ҷузъҳои гуногуни системаи иммунӣ дақиқтар амал кунад. Он фаъолияти ҳуҷайраҳои иммуниро баланд мебардорад ва ба секрецияи омилҳои иммунӣ, аз қабили омили некрозии варам-α ва интерферон-γ мусоидат мекунад, ба бадан дар муҳофизати беҳтар аз микроорганизмҳои беруна ва ба таври назаррас баланд бардоштани иммунитети умумӣ мусоидат мекунад. Ин ба шахсони алоҳида имкон медиҳад, ки ҳангоми муқовимат бо таҳдидҳои саломатӣ ба монанди вирусҳои зуком ва сироятҳои бактериявӣ муқовимати қавитар дошта бошанд.