Он чизеро, ки мехоҳед, ҷустуҷӯ кунед
Куркумин инчунин бо иқтибосҳои турмерик, экстракт карри, куркума, дифероилметан, Ҷянхуан, куркума лонга маълум аст. Ин як пигменти зард аст, ки асосан дар решаи турмерик (Номи лотинӣ: Curcuma longa L.) мавҷуд аст, онро метавон истихроҷ кард, ки захираҳои зиёд доранд. Потенсиали баландтар аз турмерик. Турмерик як геофити ризоматоз аст ва асосан дар биомаи хушки тропикӣ мерӯяд. Он ҳамчун ғизои ҳайвонот, доруворӣ ва ғизои инсон истифода мешавад.
1. Хусусиятҳои антиоксидантӣ дорад
Арзиши пайвастагиҳои муҳофизатӣ ба монанди curcumin дар он аст, ки онҳо ба бадан дар мубориза бо таъсири зараровари оксидшавӣ кӯмак мекунанд. Аз он ҷумла, ғизоҳои антиоксиданти муҳофизатӣ дар парҳези мо ҷисми моро барои мубориза бо пиршавӣ ва илтиҳоби марбут ба он беҳтар ҷойгир мекунанд.Он инчунин барои илтиҳоби аз машқ ба вуҷуд омада ва дарди мушакҳо кӯмак мекунад.
2. Метавонад барои сабук кардани артрит кӯмак кунад
3. Метавонад хатари бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш диҳад
4. Метавонад системаи иммуниро дастгирӣ кунад
Тибқи таҳқиқот, curcumin метавонад ҳамчун модулятори системаи иммунӣ амал карда, ба ҳуҷайраҳои муҳими иммунӣ таъсир расонад.
5. Ба пешгирии саратон мусоидат мекунад
Куркумин инчунин ба назар мерасад, ки ба як қатор тағйироти ҳуҷайравӣ оварда мерасонад, ки метавонад дар мубориза бар зидди саратон кӯмак кунад. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки curcumin метавонад ба маҳдуд кардани афзоиши рагҳои нави хун дар варамҳо мусоидат кунад.
6. Кайфиятро баланд бардорад
Бори дигар, ин куркумин аст, ки метавонад барои рафъи рӯҳияи мо ва сабук кардани баъзе нишонаҳои депрессия кӯмак кунад.