Чӯҷаи нахӯди бабочка ба гардолуд аз он ишора мекунадгули нахӯди шабпарак(Clitoria ternatea). Гули нахӯди шабпарак як растании маъмулест, ки дар минтақаҳои тропикӣ ва субтропикӣ, махсусан дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ васеъ паҳн шудааст. Гулҳои он одатан кабуд ё бунафш ранги дурахшон доранд ва барои намуди зебои худ дӯст медоранд.
Чӯҷаи нахӯди бабочка аз бисёр моддаҳои ғизоӣ, аз ҷумла сафеда, витаминҳо ва минералҳо бой аст. Гумон меравад, ки он дорои арзиши муайяни шифобахш аст ва аксар вақт дар тибби анъанавӣ истифода мешавад. Худи гулҳои нахӯди бабочка низ аксар вақт барои тайёр кардани нӯшокиҳо, хӯрокҳо ва рангҳои табиӣ истифода мешаванд, махсусан дар Таиланд ва дигар кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ.
Дар баъзе фарҳангҳо, гардолуди гули нахӯди шабпарак ҳамчун иловаи табиии ғизо барои илова кардани ранг ва мазза ба ғизо истифода мешавад. Илова бар ин, гули нахӯди шабпарак инчунин дорои манфиатҳои саломатӣ, аз қабили антиоксидант, зидди илтиҳобӣ ва ҳозима мебошад.
Истифодаи хокаи гули бабочка:
Иловаи ғизо:Ҷолиби нахӯди бабочка аксар вақт дар ғизо ва нӯшокиҳо барои илова кардани ранги кабуд ё арғувони табиӣ ба ғизо истифода мешавад ва ҷолибияти визуалии онро афзоиш медиҳад. Онро барои тайёр кардани нӯшокиҳо, шириниҳо, биринҷ ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.
Иловаи ғизоӣ:Чӯҷаи нахӯди бабочка аз сафеда, витаминҳо ва минералҳо бой аст. Он метавонад ҳамчун иловаи ғизоӣ барои беҳтар кардани арзиши ғизоии парҳези ҳаррӯза истифода шавад.
Тибби анъанавӣ:Дар баъзе фарҳангҳо, гардолуди нахӯди шабпарак дар тибби анъанавӣ истифода мешавад ва боварӣ доранд, ки дорои манфиатҳои саломатӣ, аз қабили антиоксидант, зидди илтиҳобӣ, ҳозима ва беҳбуди биниш.
Зебоӣ ва нигоҳубини пӯст:Чӯҷаи нахӯди бабочка инчунин дар баъзе маҳсулоти нигоҳубини пӯст аз сабаби хосиятҳои антиоксидант истифода мешавад, ки ба беҳтар шудани саломатии пӯст мусоидат мекунад.
Рангҳои табиӣ:Чӯҷаи нахӯди бабочка метавонад ҳамчун ранги табиӣ истифода шавад, ки одатан дар ранг кардани маҳсулоти хӯрокворӣ ва нассоҷӣ истифода мешавад.
Ҷузъҳои ғизоӣ ва манфиатҳои полени нахӯди бабочка ба одамон асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:
Маълумоти ғизоӣ
Протеин:Чӯҷаи нахӯди бабочка миқдори муайяни сафедаи растанӣ дорад, ки барои таъмини аминокислотаҳои ба организм зарурӣ мусоидат мекунад.
Витаминҳо:Бо витаминҳои гуногун, махсусан витамини А, витамини C ва витамини Е, ки ба системаи масуният, саломатии пӯст ва зидди оксидшавӣ муфиданд.
Минералӣ:Дар таркибаш моддаҳои маъданӣ аз қабили калтсий, магний, оҳан, руҳ ва ғайра, ки ба нигоҳ доштани фаъолияти мӯътадили бадан мусоидат мекунанд.
Антиоксидантҳо:Чӯҷаи нахӯди бабочка аз антиоксидантҳо, аз қабили антоцианинҳо бой аст, ки барои муқовимат аз радикалҳои озод кӯмак мекунанд.
Манфиатҳо ба одамон
Таъсири антиоксидант:Ҷузъҳои антиоксидант дар гардолуди нахӯди бабочка ба суст шудани раванди пиршавӣ ва муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз осеби оксидшавӣ мусоидат мекунанд.
Беҳтар кардани ҳозима:Гумон меравад, ки полени нахӯди бабочка барои беҳтар кардани саломатии ҳозима ва рафъи мушкилот ба монанди қабз кӯмак мекунад.
Баланд бардоштани иммунитет:Витаминҳо ва минералҳои бойи он барои мустаҳкам кардани системаи масуният ва беҳтар кардани муқовимати бадан мусоидат мекунанд.
Беҳтар кардани биниш:Ҷузъҳои муайяни гардолуди нахӯди бабочка ба саломатии чашм фоидаоваранд ва метавонанд ба беҳтар шудани биниш мусоидат кунанд.
Таъсири зидди илтиҳобӣ:Чӯҷаи нахӯди бабочка метавонад хосиятҳои зидди илтиҳобӣ дошта бошад ва барои рафъи мушкилоти саломатии марбут ба илтиҳоб кӯмак кунад.
Дар маҷмӯъ, гардолуди нахӯди шабпарак як ғизои серғизои табиист, ки ҳангоми истеъмоли мӯътадил метавонад ба организм манфиатҳои гуногуни саломатӣ диҳад.
Тамос: Тони Чжао
Мобилӣ: + 86-15291846514
Сайтҳо: + 86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Вақти интишор: Декабри 06-2024