Хокаи ангат як навъ ашёи хоми ғизоии серғизо мебошад, ки аз меваи ангат тайёр карда мешавад. Ҳар донаи хокаи меваи ангат эътирофи меҳрубононаи табиат ба саломатӣ мебошад.
Манбаъ ва технологияи истеҳсоли хокаи меваи ангат:
(1)Манбаъ: Хокаи ангат аз меваи пухтаи ангат дар оилаи Elaeagnus гирифта мешавад. Меваи ангат аз моҳи октябр то ноябр гирифта шуда, пас аз як қатор равандҳо хушк карда, ба хока табдил дода мешавад.
Раванди истеҳсолӣ:
(2) Хушк кардани камарбанди ҳарорати пасти вакуумӣ: паст кардани нуқтаи ҷӯшиши молекулаҳои об тавассути вакууми фишори манфӣ, деградатсияи ҳарорати паст, нигоҳдории максималии маводи ғизоӣ, зарраҳои тайёр якхела, ба осонӣ ҳалшаванда.
(3) Хушккунии ях: обро дар ҳарорати паст сублиматсия кунед, мазза ва ғизои аслии меваи ангатро нигоҳ доред ва гӯшт пас аз дар об гудохтани маҳсулоти тайёр шино карда метавонад.
(4) Хушккунии дорупошӣ: Афшура дар тамос бо ҳавои гарм атомизатсия мешавад ва хушк мешавад, аммо ҳарорати баланд метавонад баъзе маводи ғизоии ба гармӣ ҳассосро нобуд кунад.
Арзиши ғизоии хокаи ангат:
Хокаи ангат аз моддаҳои гуногуни фоиданок бой аст:
(1) Витамини С: дар 100 грамм 800-1500 мг дорад, иммунитет, антиоксидантҳоро тақвият медиҳад ва синтези коллагенро мусоидат мекунад.
(2) Кислотаҳои равғании сернашуда: ба монанди кислотаи линолӣ, кислотаи линоленӣ, саломатии дилу рагҳоро муҳофизат мекунанд, холестиринро паст мекунанд.
(3) Флавоноидҳо: ба монанди кверцетин, рутин, таъсири антиоксидант, зидди илтиҳобӣ доранд.
(4) Минералӣ: Калсий, оҳан, магний ва ғайра, саломатии устухонҳоро нигоҳ медорад, ҳолати пӯстро беҳтар мекунад.
(5) Нахи парҳезӣ: ба ҳозима мусоидат мекунад ва қабзро пешгирӣ мекунад.
Истифодаи асосии хокаи ангат:
(1) Ғизои солим: мумкин аст ба лавҳаҳо, гранулҳо ва дигар шаклҳои истфода ҳамчун витаминҳо, аминокислотаҳо ва дигар мустаҳкамкунандаи ғизоӣ сохта шаванд.
(2) Бемориҳои роҳи нафас: балғам ва сулфаро дафъ мекунад, дарди гулӯ ва сулфаро дафъ мекунад.
(3) Мушкилоти ҳозима: беҳтар кардани ҳозима, варамкунӣ, мусоидат ба ҳаракати рӯда.
(4) Танзими физиологӣ: кӯмак ба рафъи номунтазами ҳайзи занон, дисменорея, беқувватии мардон ва эякуляцияи бармаҳал.
(5) Муҳофизати дилу рагҳо: кам кардани липидҳои хун, холестирин, муҳофизати дил.
(6) Антиоксидант: тоза кардани радикалҳои озод ва таъхири пиршавӣ.
Усули хӯрдани хокаи ангат:
Пивои мустақим: бо об бинӯшед, ё шир, йогурт, шарбат ва бинӯшед.
Хӯроки коркардшуда: ҳамчун ашёи хом ба нон, каннодӣ ва дигар хӯрокҳо илова карда мешавад.
Истифодаи бозори хокаи ангат:
Хокаи ангат аз сабаби ғизои бой ва функсияи тандурустӣ дар ғизои функсионалӣ, маҳсулоти тандурустӣ ва тиб васеъ истифода мешавад. Хусусиятҳои осон нигоҳдорӣ ва интиқоли он онро як ҷузъи маъмул барои ғизои солим мегардонад.
Тамос: Ҷуди Гуо
Сайтҳо / мо сӯҳбат мекунем: + 86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Вақти фиристодан: июн-23-2025