Он чизеро, ки мехоҳед, ҷустуҷӯ кунед
Номи пурраи равғани MCT триглицеридҳои занҷири миёна аст, ки як шакли кислотаи серравғанест, ки табиатан дар равғани кокос ва равғани хурмо мавҷуд аст.Онро аз рӯи дарозии карбон ба чор гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст, ки аз шаш то дувоздаҳ карбон иборат аст. Қисмати “миёна”-и MCT ба дарозии занҷири кислотаҳои равғанӣ дахл дорад.Тақрибан 62 то 65 фоизи кислотаҳои равғании дар равғани кокос мавҷудбуда MCT мебошанд.
Равғанҳо, умуман, кислотаҳои равғании занҷирҳои кӯтоҳ, миёна ё занҷири дароз доранд.Кислотаҳои равғании занҷири миёна, ки дар равғанҳои MCT мавҷуданд, инҳоянд: Кислотаи капронӣ (C6), кислотаи каприлӣ (C8), кислотаи каприкӣ (C10), кислотаи лаурикӣ (C12)
Равғани бартаридоштаи MCT, ки дар равғани кокос мавҷуд аст, кислотаи лаурикӣ мебошад.Равғани кокос тақрибан 50% кислотаи лаурикӣ аст ва бо манфиатҳои зиддимикробӣ дар тамоми бадан маълум аст.
Равғанҳои MCT нисбат ба дигар равғанҳо ба таври дигар ҳазм мешаванд, зеро онҳо мустақиман ба ҷигар фиристода мешаванд ва дар он ҷо онҳо метавонанд ҳамчун манбаи зуди сӯзишворӣ ва энергия дар сатҳи ҳуҷайра амал кунанд.Равғанҳои MCT дар муқоиса бо равғани кокос миқдори гуногуни кислотаҳои равғании занҷири миёнаро таъмин мекунанд.
A. Аз даст додани вазн - Равғанҳои MCT метавонанд ба талафоти вазн ва коҳиши фарбеҳ таъсири мусбӣ расонанд, зеро онҳо метавонанд суръати мубодилаи моддаҳоро баланд бардоранд ва сериро зиёд кунанд.
Равғанҳои B.Energy -MCT тақрибан 10% камтар калорияҳоро нисбат ба кислотаҳои равғании занҷири дарозтар таъмин мекунанд, ки ин имкон медиҳад, ки равғанҳои MCT дар бадан зудтар ҷаббида шаванд ва ҳамчун сӯзишворӣ зуд мубодила шаванд.
C. Дастгирии қанди хун-MCTs метавонад кетонҳоро баланд кунад ва сатҳи қанди хунро ба таври табиӣ паст кунад, инчунин сатҳи глюкозаи хунро мӯътадил созад ва илтиҳобро коҳиш диҳад.
D.Brain Health - Кислотаҳои равғании занҷири миёна дар қобилияти худ дар ҷигар ҷаббида ва мубодилаи моддаҳо беназиранд ва имкон медиҳанд, ки онҳо минбаъд ба кетонҳо табдил ёбанд.